Кулинарная книга

Рецепты для каждого дня

Без долгих предисловий — только продукты, шаги и маленькие секреты.

*По списку ингредиентов, не гарантия отсутствия аллергенов или следов продуктов.

Найдено рецептов: 306 · Страница 8 из 13

Плов с курицей на сковороде◷ 50 мин
Ужин

Плов с курицей на сковороде

Куриное филе с луком и морковью обжаривается 8–10 минут, затем к нему добавляются рис, соль, зира и горячая вода. Плов готовится под крышкой на слабом огне 20–25 минут. Время приготовления — 50 минут, порций — 4, подаётся как ужин.

Смотреть рецепт
Помидоры с творожной начинкой◷ 15 мин
Закуска

Помидоры с творожной начинкой

Помидоры с творожной начинкой готовятся за 15 минут, порций — 4. Творог растирается с натуральным йогуртом, измельчёнными укропом и чесноком, затем начинка укладывается в помидоры со срезанными верхушками и удалённой частью мякоти. Подаются сразу после наполнения.

Смотреть рецепт
Пшено с грибами и луком◷ 40 мин
Ужин

Пшено с грибами и луком

Пшено с грибами и луком – блюдо для ужина, в основе которого находятся крупа пшено, шампиньоны и лук. Для приготовления используется вода и растительное масло, которые обеспечивают варку пшена и обжаривание грибов и лука, создавая сочетание

Смотреть рецепт
Пшённая запеканка с изюмом◷ 55 мин
Завтрак

Пшённая запеканка с изюмом

Пшённая запеканка с изюмом готовится из пшена, молока, воды, яйца, изюма и сахара. На приготовление уходит 55 минут, выход — 4 порции. Запеканку запекают при 180 °C около 25 минут до плотной середины и подают как завтрак.

Смотреть рецепт
Пшённая каша с тыквой◷ 40 мин
Завтрак

Пшённая каша с тыквой

Пшено промывается горячей водой, затем варится с тыквой на воде, после чего в кастрюлю добавляются молоко и сахар. Каша готовится на медленном огне 20–25 минут, в конце в неё кладут сливочное масло и оставляют под крышкой на 5 минут.

Смотреть рецепт
Пышки на йогурте◷ 35 мин
Выпечка

Пышки на йогурте

Пышки на йогурте — жареная выпечка на основе натурального йогурта, муки, яйца и сахара с разрыхлителем. Тесто замешивают до мягкой консистенции, формуют небольшие плоские заготовки и обжаривают в растительном масле партиями до золотистой корочки.

Смотреть рецепт
Пышные оладьи на кефире◷ 25 мин
Завтрак

Пышные оладьи на кефире

Кефир смешивается с яйцом, сахаром и солью, затем всыпается мука с содой и масса оставляется на 5 минут. Тесто выкладывается ложкой на умеренно разогретую сковороду с маслом. Оладьи жарятся с двух сторон до золотистого цвета и готовности внутри.

Смотреть рецепт
Пышные творожные булочки без дрожжей◷ 40 мин
Выпечка

Пышные творожные булочки без дрожжей

Творог растирается с яйцами, сахаром и растительным маслом, затем соединяется с мукой и разрыхлителем до получения мягкого теста. Из него влажными руками формуют восемь булочек и выкладывают на пергамент. Выпекают при 185 °C 20–25 минут до готовности середины.

Смотреть рецепт
Рассольник с перловкой◷ 80 мин
Обед

Рассольник с перловкой

Перловку промывают и отваривают отдельно 35–45 минут почти до готовности. В кипящую воду добавляют нарезанный кубиками картофель и подготовленную крупу, а лук с морковью и мелко нарезанными огурцами пассеруют 5 минут. Зажарку вводят в суп, доводят овощи до мягкости и регулируют солёность.

Смотреть рецепт
Рис с курицей и зелёным горошком◷ 35 мин
Ужин

Рис с курицей и зелёным горошком

Ужин, готовящийся 35 минут, рассчитан на 4 порции. Рис с кусочками куриного филе, луком и замороженным горошком готовится в одном сотейнике, где после обжарки ингредиентов добавляется вода и рис, затем в конце – горошек, всё подается горячим.

Смотреть рецепт
Рис с куркумой и горошком◷ 30 мин
Гарнир

Рис с куркумой и горошком

Рис с куркумой и горошком — гарнир, который готовится 30 минут и рассчитан на 4 порции. Длиннозёрный рис промывают, прогревают с куркумой в сливочном масле, варят под крышкой и в конце добавляют зелёный горошек. Перед подачей блюду дают постоять 5 минут.

Смотреть рецепт
Рисовая молочная каша◷ 35 мин
Завтрак

Рисовая молочная каша

Круглозёрный рис сначала промывают и варят в воде 10 минут, затем вводят молоко, сахар и соль. На слабом огне кашу варят ещё 15–20 минут, помешивая, после чего снимают с плиты, добавляют сливочное масло и оставляют настояться.

Смотреть рецепт
Рисовые оладьи из вчерашнего риса◷ 20 мин
Завтрак

Рисовые оладьи из вчерашнего риса

Готовый варёный рис, смешанный с яйцом, мукой и натёртым сыром, образует основу оладий. Для жарки используется растительное масло, а полученные небольшие лепешки подаются горячими, обеспечивая сытный завтрак для двух порций.

Смотреть рецепт
Рисовые тефтели с овощами◷ 55 мин
Ужин

Рисовые тефтели с овощами

Рис для тефтелей отваривается до полуготовности и остужается, после чего смешивается с фаршем индейки и мелко натёртыми луком и кабачком. Сформированные тефтели укладываются в широкий сотейник с морковью, заливаются томатным пюре с водой и томятся до полной готовности индейки.

Смотреть рецепт
Рулет с корицей из готового теста◷ 45 мин
Выпечка

Рулет с корицей из готового теста

Слоёное тесто раскатывают, смазывают растопленным маслом и посыпают сахаром с корицей, затем сворачивают плотный рулет и нарезают на заготовки. Перед выпечкой изделия смазывают яйцом и готовят при 200 °C до золотистой корочки. На весь процесс уходит 45 минут, выход — 8 порций.

Смотреть рецепт
Рулетики из баклажанов с творогом◷ 45 мин
Закуска

Рулетики из баклажанов с творогом

Баклажаны нарезаются вдоль тонкими пластинами и запекаются при 200 °C до мягкости. Начинка готовится из творога, йогурта, чеснока и укропа. Остывшие пластины сворачиваются в рулетики с творожной массой внутри.

Смотреть рецепт