Кулинарная книга

Рецепты для каждого дня

Без долгих предисловий — только продукты, шаги и маленькие секреты.

*По списку ингредиентов, не гарантия отсутствия аллергенов или следов продуктов.

Найдено рецептов: 138 · Страница 6 из 6

Тосты с творогом и огурцом◷ 10 мин
Завтрак

Тосты с творогом и огурцом

Тосты с творогом и огурцом готовятся за 10 минут, получается 2 порции. Цельнозерновой хлеб подсушивается в тостере или на сухой сковороде, творог разминается с укропом и солью, огурец нарезается кружками. Творожная масса намазывается на тосты, сверху выкладывается огурец.

Смотреть рецепт
Треска с овощами на пару◷ 30 мин
Ужин

Треска с овощами на пару

Треска, нарезанная порционными кусками, готовится на пару вместе с морковью, нарезанной тонкими кружками, и соцветиями брокколи. Для аромата добавляются лимонный сок и оливковое масло, а процесс завершается при достижении внутренней температуры рыбы 63 °C.

Смотреть рецепт
Тушёная морковь с луком◷ 25 мин
Гарнир

Тушёная морковь с луком

Морковь, нарезанная кружками, тушится вместе с мелко нарезанным луком в сливочном масле, с добавлением воды и соли. В результате получается гарнир, где морковь сохраняет форму, а лук придаёт мягкую сладость, блюдо рассчитано на три порции.

Смотреть рецепт
Тыквенное пюре со сливками◷ 30 мин
Гарнир

Тыквенное пюре со сливками

Тыкву очищают, нарезают кубиками и отваривают в небольшом количестве воды или готовят на пару до мягкости. Затем воду сливают, измельчают тыкву до однородности и соединяют с горячими сливками 10% и сливочным маслом. Гарнир из четырёх порций готовится около 30 минут, соль добавляется по составу.

Смотреть рецепт
Тёплый какао с корицей◷ 12 мин
Напиток

Тёплый какао с корицей

Какао с корицей готовится на молоке за 12 минут и рассчитано на 3 порции. Смесь какао, сахара и корицы растирается с холодным молоком, затем нагревается при помешивании почти до кипения. Готовый напиток разливается по чашкам.

Смотреть рецепт
Фасоль с томатами и шпинатом◷ 25 мин
Ужин

Фасоль с томатами и шпинатом

Консервированную фасоль обсушивают, шпинат промывают. Рубленый чеснок прогревают в оливковом масле, затем добавляют томаты в собственном соку и фасоль и тушат 10 минут. В конце вмешивают шпинат и готовят ещё 2–3 минуты до увядания листьев.

Смотреть рецепт
Хумус из нута◷ 15 мин
Закуска

Хумус из нута

Закуска, готовится за 15 минут, рассчитана на 6 порций, представляет собой кремовый хумус из консервированного нута, тахини, лимонного сока, чеснока и оливкового масла. Подаётся, полившим оливковым маслом, с нарезанными овощами или хлебом, создавая удобный вариант для быстрого сервирования.

Смотреть рецепт
Шакшука с болгарским перцем◷ 30 мин
Завтрак

Шакшука с болгарским перцем

Лук и болгарский перец нарезаются и прогреваются в оливковом масле, затем к ним добавляются помидоры и томятся до густого соуса. В овощной массе делаются углубления, вбиваются яйца, сковорода накрывается крышкой. Готовится блюдо около 30 минут, яйца доводятся до желаемой готовности.

Смотреть рецепт
Яблоки в карамели на сковороде◷ 20 мин
Десерт

Яблоки в карамели на сковороде

Яблоки в карамели на сковороде — десерт из яблок, сахара, сливочного масла, воды и корицы. Яблоки нарезают крупными дольками без сердцевины, карамель готовят из сахара с водой, затем добавляют масло. Корица дополняет блюдо перед подачей.

Смотреть рецепт
Ягодный компот с мятой◷ 25 мин
Напиток

Ягодный компот с мятой

Ягодный компот с мятой — напиток, для которого замороженные ягоды закладывают в кипящую воду с сахаром без размораживания и варят 7–10 минут после закипания. Затем огонь выключают, добавляют мяту и настаивают напиток под крышкой.

Смотреть рецепт
Яичница с зелёным луком◷ 10 мин
Завтрак

Яичница с зелёным луком

Яйца и зелёный лук готовятся на сливочном масле: лук прогревается 30 секунд, затем яйца доводятся до нужной плотности белка на уменьшенном огне. Соль добавляется в конце. На приготовление уходит 10 минут, из указанных ингредиентов получается 2 порции, подавать яичницу следует сразу после готовности.

Смотреть рецепт
Яичные рулетики с зеленью◷ 25 мин
Закуска

Яичные рулетики с зеленью

Яичные рулетики с зеленью — закуска из тонких омлетов на основе яиц и молока. Остывшие омлеты смазывают творожным сыром с мелко нарезанным укропом, сворачивают и нарезают порционными кусочками. При приготовлении используется растительное масло.

Смотреть рецепт
Ячневая каша с маслом◷ 30 мин
Завтрак

Ячневая каша с маслом

Ячневая крупа, сваренная в воде и молоке, образует основу каши. В неё добавляют соль и сливочное масло, которые завершают вкус. Блюдо предназначено для завтрака, готовится за около тридцати минут и рассчитано на три порции.

Смотреть рецепт