✿Бабушкины рецептыС теплом, как дома
Кулинарная книга

Рецепты для каждого дня

Без долгих предисловий — только продукты, шаги и маленькие секреты.

*По списку ингредиентов, не гарантия отсутствия аллергенов или следов продуктов.

Найдено рецептов: 306 · Страница 6 из 13

Морковный салат с яблоком и апельсином◷ 15 мин
Салат

Морковный салат с яблоком и апельсином

Морковь и яблоко натираются, апельсин разделяется на кусочки, изюм предварительно замачивается. Ингредиенты смешиваются с натуральным йогуртом. Салат из пяти компонентов готовится 15 минут, рассчитан на 3 порции и подаётся сразу после смешивания.

Смотреть рецепт
Морс из клюквы◷ 25 мин
Напиток

Морс из клюквы

Клюква, вода и сахар образуют основу морса, где свежий ягодный сок сохраняется отдельно, а отвар из выжимок насыщает напиток ароматом. Сочетание кислой ягоды, сладкой подсластки и лёгкой тепловой обработки создаёт освежающий напиток, подходящий для пяти порций.

Смотреть рецепт
Мягкое печенье с бананом◷ 30 мин
Выпечка

Мягкое печенье с бананом

Печенье с бананом готовят из мягкого теста на основе размятых бананов, сливочного масла, яйца и сахара. Влажные ингредиенты соединяют, затем вмешивают муку с разрыхлителем. Порции выкладывают ложкой на пергамент и выпекают при 180 °C 12–15 минут до золотистых краёв.

Смотреть рецепт
Мясной рулет с яйцом◷ 75 мин
Ужин

Мясной рулет с яйцом

Говяжий фарш смешивают с сырым яйцом, луком и панировочными сухарями, замоченными в молоке. На пергаменте фарш разравнивают, укладывают в ряд варёные яйца и сворачивают рулет. Запекают при 180 °C до безопасной готовности фарша, перед нарезкой дают постоять.

Смотреть рецепт
Овощное лечо на ужин◷ 35 мин
Ужин

Овощное лечо на ужин

Болгарский перец и лук обжариваются на масле, затем к ним добавляются измельчённые помидоры с солью и сахаром. Овощи тушатся 20–25 минут до мягкости. На приготовление уходит около 35 минут, из указанных ингредиентов получается 4 порции.

Смотреть рецепт
Овощной минестроне◷ 40 мин
Обед

Овощной минестроне

Лук, морковь и кабачок мелко нарезаются и прогреваются в кастрюле с маслом, затем добавляются помидоры. Овощи варятся в воде 15 минут, после чего вводятся мелкие макароны, а за 5 минут до готовности — варёная белая фасоль и зелень.

Смотреть рецепт
Овощные голубцы с булгуром◷ 80 мин
Ужин

Овощные голубцы с булгуром

Капустные листья проваривают до гибкости, а булгур заливают кипятком и оставляют набухать на 10 минут. Затем грибы с луком и морковью обжаривают и смешивают с крупой, сворачивают голубцы и тушат под томатным пюре с водой до мягкости капусты.

Смотреть рецепт
Овсяноблин с бананом◷ 15 мин
Завтрак

Овсяноблин с бананом

Овсяные хлопья, яйцо, молоко и растительное масло образуют тесто, в которое добавляют спелый банан. После короткого набухания тесто жарится на сковороде, формируя тонкий блин, который складывают с банановыми дольками. Порция рассчитана на двоих, готовится за 15 минут.

Смотреть рецепт
Овсяное печенье◷ 30 мин
Выпечка

Овсяное печенье

Овсяное печенье из хлопьев, муки, сливочного масла, сахара и яйца с разрыхлителем выпекается при 180 °C в течение 12–15 минут. На приготовление уходит около 30 минут, выход — 6 порций. Готовое печенье подаётся после лёгкого остывания.

Смотреть рецепт
Овсяные батончики с яблоком◷ 40 мин
Выпечка

Овсяные батончики с яблоком

Овсяные батончики с яблоком выпекают при 180 °C: яблоки натирают, бананы разминают и соединяют с овсяными хлопьями и изюмом. Массу утрамбовывают в небольшой форме на пергаменте и выпекают 25 минут. После полного остывания пласт нарезают батончиками.

Смотреть рецепт
Овсяные вафли на кефире◷ 25 мин
Завтрак

Овсяные вафли на кефире

Овсяные вафли на кефире — блюдо для завтрака, готовится из овсяной муки, кефира, яйца, разрыхлителя и растительного масла. Тесто образуется после смешивания жидких и сухих компонентов, а вафельница придаёт им золотистую корочку.

Смотреть рецепт
Омлет с брокколи◷ 20 мин
Завтрак

Омлет с брокколи

Омлет с брокколи готовят на завтрак: соцветия брокколи предварительно отваривают около 3 минут, затем выкладывают на смазанную растительным маслом сковороду и заливают смесью взбитых яиц с молоком и натёртым сыром. Готовят под крышкой на малом огне до полной готовности. На две порции уходит 20 минут.

Смотреть рецепт
Омлет с помидорами◷ 15 мин
Завтрак

Омлет с помидорами

Яйца взбиваются с молоком и солью, помидор предварительно прогревается минуту на сковороде со сливочным маслом. Затем в сковороду вливается яичная смесь, и омлет готовится под крышкой на слабом огне 6–8 минут до полного схватывания.

Смотреть рецепт
Омлет со шпинатом и фетой◷ 15 мин
Завтрак

Омлет со шпинатом и фетой

Шпинат прогревается с оливковым маслом до уменьшения объёма, затем в сковороду вливаются слегка взбитые яйца с молоком и добавляется раскрошенная фета. Омлет готовится под крышкой до полной готовности яиц. На всё уходит около 15 минут, выход — 2 порции.

Смотреть рецепт
Открытый пирог с картофелем◷ 75 мин
Выпечка

Открытый пирог с картофелем

Открытый пирог с картофелем выпекают из теста на муке, кефире и растопленном сливочном масле, которое после замеса охлаждают 15 минут. Картофель нарезают очень тонкими ломтиками, лук — полукольцами, раскладывают на тесте в форме с бортиками и присыпают сыром. Выпекают при 185 °C до мягкости картофеля и готовности основы.

Смотреть рецепт