Кулинарная книга

Рецепты для каждого дня

Без долгих предисловий — только продукты, шаги и маленькие секреты.

*По списку ингредиентов, не гарантия отсутствия аллергенов или следов продуктов.

Найдено рецептов: 306 · Страница 5 из 13

Лапша с курицей и морковью◷ 25 мин
Ужин

Лапша с курицей и морковью

Лапша пшеничная, обжаренное куриное филе и морковь, приправленные соевым соусом и растительным маслом, образуют блюдо для ужина. Основные компоненты сочетаются в одной тарелке, где лапша служит основой, а курица и овощи добавляют текстуру и аромат.

Смотреть рецепт
Ленивая овсянка с бананом◷ 10 мин
Завтрак

Ленивая овсянка с бананом

Овсяные хлопья, молоко, натуральный йогурт и семена чиа смешиваются в двух банках и убираются в холодильник минимум на 6 часов. Перед подачей в кашу добавляют нарезанный банан и при необходимости немного молока. На приготовление уходит 10 минут, рецепт рассчитан на 2 порции.

Смотреть рецепт
Ленивые голубцы◷ 50 мин
Ужин

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы готовятся из фарша, капусты и риса в глубокой сковороде: котлеты тушатся с морковью, луком и протёртыми томатами около 30 минут. На приготовление уходит 50 минут, порции рассчитаны на четверых. Подавай голубцы прямо из сковороды вместе с овощной подливой.

Смотреть рецепт
Лепёшки с творогом и зеленью◷ 35 мин
Выпечка

Лепёшки с творогом и зеленью

Лепёшки с творогом и зеленью — выпечка на основе теста из муки и кефира с начинкой из творога, укропа и зелёного лука. Тесто замешивают, делят на лепёшки, наполняют творожной смесью, защипывают и раскатывают. Обжаривают на сухой сковороде с растительным маслом под крышкой с обеих сторон.

Смотреть рецепт
Лимонное песочное печенье◷ 45 мин
Выпечка

Лимонное песочное печенье

Лимонное песочное печенье относится к выпечке, готовится за 45 минут и рассчитано на 18 порций. Тесто формируют в небольшие кружки, выпекают при 180 °C до лёгкой золотистости, после чего подают охлаждёнными, часто в виде отдельного десерта.

Смотреть рецепт
Лимонный кекс с глазурью◷ 65 мин
Выпечка

Лимонный кекс с глазурью

Лимонный кекс с глазурью выпекают при 175 °C: масло взбивают с сахаром, добавляют яйца, вмешивают муку с разрыхлителем, цедру и часть лимонного сока. Выпечка занимает 40–45 минут. Остывший кекс поливают глазурью из сахарной пудры с оставшимся соком.

Смотреть рецепт
Луковый пирог с сыром◷ 70 мин
Выпечка

Луковый пирог с сыром

Луковый пирог с сыром — выпечка на основе песочного теста из муки и сливочного масла, которое охлаждают перед формовкой. Лук тонко нарезают и медленно обжаривают до золотистого цвета, затем смешивают со сметаной, яйцом и тёртым сыром. Начинку выкладывают на основу и выпекают при 185 °C до плотной середины.

Смотреть рецепт
Лёгкий суп с цветной капустой◷ 35 мин
Обед

Лёгкий суп с цветной капустой

Цветная капуста закладывается в кипящую воду с картофелем после обжарки лука и моркови на сливочном масле. Сначала овощная зажарка прогревается три минуты, затем картофель варится десять минут, а соцветия капусты добавляются в конце и доводятся до мягкости за 10–12 минут.

Смотреть рецепт
Макароны с брокколи и сыром◷ 25 мин
Ужин

Макароны с брокколи и сыром

Макароны отвариваются до аль денте, брокколи добавляется в воду на последние три минуты. В сотейнике на сливочном масле готовится мучная основа, в которую постепенно вливается молоко, затем соус прогревается до загустения с натёртым сыром. Паста, брокколи и сырный соус соединяются и прогреваются вместе.

Смотреть рецепт
Макароны с грибами и сметаной◷ 25 мин
Ужин

Макароны с грибами и сметаной

Макароны, обжаренные с шампиньонами и луком на сливочном масле, соединяются со сметаной, образуя кремовый соус. Для сочности в соус добавляют немного воды от варки пасты, обеспечивая однородную текстуру. Блюдо подают горячим, рассчитанное на три порции.

Смотреть рецепт
Макароны с курицей в томатном соусе◷ 30 мин
Ужин

Макароны с курицей в томатном соусе

Макароны с курицей в томатном соусе готовятся за 30 минут, порции рассчитаны на двоих. Куриное филе обжаривается с луком, затем тушится с протёртыми томатами и смешивается с отваренной пастой. Подавать ужин можно сразу после смешивания, подлив при необходимости немного воды от варки.

Смотреть рецепт
Макароны с тунцом и помидорами◷ 25 мин
Ужин

Макароны с тунцом и помидорами

Макароны с тунцом и помидорами готовятся за 25 минут, порций — 3. Помидоры с чесноком прогреваются в оливковом масле, затем добавляется консервированный тунец. Подаётся как ужин: макароны соединяются с соусом, при необходимости разбавляются водой от варки.

Смотреть рецепт
Манник на молоке в кружке◷ 15 мин
Завтрак

Манник на молоке в кружке

Манная крупа заливается молоком и оставляется на 5 минут для набухания, затем смешивается с яйцом, сахаром и разрыхлителем. Тесто распределяется по двум кружкам, подходящим для микроволновки. Готовится по одной кружке короткими интервалами до полного схватывания середины.

Смотреть рецепт
Манный пудинг с ванилью◷ 25 мин
Десерт

Манный пудинг с ванилью

Манку тонкой струйкой всыпают в подогретое с сахаром и ванилью молоко, непрерывно помешивая. Затем массу варят на слабом огне до загустения и добавляют сливочное масло. Готовый пудинг раскладывают по формочкам и остужают.

Смотреть рецепт
Медовый пирог на сметане◷ 60 мин
Выпечка

Медовый пирог на сметане

Медовый пирог на сметане готовят в категории выпечки: яйца с сахаром взбивают, добавляют мёд и сметану, затем вмешивают муку с содой до однородного теста. Тесто переливают в форму и выпекают при 175 °C около 35–40 минут до сухой шпажки.

Смотреть рецепт
Молочное желе с какао◷ 25 мин
Десерт

Молочное желе с какао

Молочное желе с какао — десерт на основе молока, какао и сахара, загущённый желатином. Какао придаёт массе шоколадный вкус, желатин обеспечивает плотную желеобразную текстуру. Подают в порционных формах после охлаждения.

Смотреть рецепт
Морковное пюре◷ 25 мин
Гарнир

Морковное пюре

Морковное пюре — гарнир, в основе которого морковь и картофель, очищенные и нарезанные кубиками. Для создания мягкой текстуры в пюре добавляются сливочное масло, тёплое молоко и небольшое количество соли. Соль регулирует вкус, а масло и молоко придают кремовую консистенцию.

Смотреть рецепт
Морковный кекс◷ 65 мин
Выпечка

Морковный кекс

Морковный кекс сочетает тертую морковь с мукой, яйцами, сахаром, растительным маслом и разрыхлителем, образуя влажное тесто. Получившееся тесто выпекается в духовке до готовности, образуя порционный десерт, подходящий для восьми порций.

Смотреть рецепт