Кулинарная книга

Рецепты для каждого дня

Без долгих предисловий — только продукты, шаги и маленькие секреты.

*По списку ингредиентов, не гарантия отсутствия аллергенов или следов продуктов.

Найдено рецептов: 306 · Страница 3 из 13

Заливной пирог с яйцом и луком◷ 55 мин
Выпечка

Заливной пирог с яйцом и луком

Заливной пирог с яйцом и зелёным луком готовится при 180 °C 35–40 минут, общее время — около 55 минут. Тесто на кефире с мукой, яйцами, растительным маслом и разрыхлителем заливается в форму слоями вместе с начинкой из варёных яиц и лука. Подаётся пирог порциями — из указанного количества продуктов выходит 6 порций.

Смотреть рецепт
Запеканка с рисом и овощами◷ 50 мин
Ужин

Запеканка с рисом и овощами

Рис отваривается почти до готовности, затем смешивается с натёртыми морковью и кабачком, яйцами, сметаной и половиной сыра. Масса перекладывается в форму, посыпается оставшимся сыром и запекается при 185 °C около 25 минут.

Смотреть рецепт
Запечённая форель с лимоном◷ 35 мин
Ужин

Запечённая форель с лимоном

Форель филе, запечённая с лимоном, укропом, оливковым маслом и солью, образует основной состав блюда. Лимонные ломтики и ароматный укроп дополняют рыбу, придавая ей цитрусовую нотку и свежий аромат. Блюдо подается горячим, сохраняет естественную

Смотреть рецепт
Запечённые бананы с шоколадом◷ 20 мин
Десерт

Запечённые бананы с шоколадом

Бананы запекаются в кожуре с продольным надрезом, внутри которого находятся дольки тёмного шоколада и измельчённые орехи. На приготовление уходит 20 минут, из них 10–12 минут — в духовке при 180 °C. Десерт рассчитан на 4 порции и подаётся после того, как шоколад растопится, а мякоть бананов размягчится.

Смотреть рецепт
Запечённые шампиньоны с сыром◷ 35 мин
Ужин

Запечённые шампиньоны с сыром

Шампиньоны очищают, отделяют ножки и измельчают их, затем смешивают с творожным сыром, чесноком и укропом. Полученной массой наполняют шляпки и присыпают тёртым сыром. Запекают при 190 °C около 20 минут — до мягкости грибов и румяной корочки.

Смотреть рецепт
Запечённый минтай с картофелем◷ 50 мин
Ужин

Запечённый минтай с картофелем

Филе минтая запекается с картофелем в духовке при 195 °C. Картофель нарезается дольками и запекается 20 минут, затем добавляются рыба и лук, всё готовится ещё 15–20 минут. Перед подачей сбрызгивается лимоном. Время приготовления — 50 минут, рассчитано на 4 порции.

Смотреть рецепт
Зелёный соус из петрушки◷ 10 мин
Соус

Зелёный соус из петрушки

Петрушка измельчается в блендере вместе с чесноком и подсушенными семечками подсолнечника. Затем в массу постепенно вводятся оливковое масло и лимонный сок до нужной густоты. Соус занимает около 10 минут, из указанных ингредиентов получается 5 порций.

Смотреть рецепт
Кабачки, фаршированные рисом и мясом◷ 65 мин
Ужин

Кабачки, фаршированные рисом и мясом

Кабачки запекаются в духовке при 190 °C: половинки наполняются рисом, говяжьим фаршем и луком, поливаются томатным пюре и готовятся под фольгой около 35 минут. Перед завершением блюдо посыпается сыром. На 4 порции уходит примерно 65 минут.

Смотреть рецепт
Капуста с фаршем на сковороде◷ 40 мин
Ужин

Капуста с фаршем на сковороде

Капуста нарезается тонкими полосками, лук и морковь измельчаются. Фарш обжаривается с разбиванием комочков до равномерного изменения цвета, затем к нему добавляются овощи, томатная паста и вода. Под крышкой блюдо тушится 20–25 минут до мягкости капусты и готовности фарша.

Смотреть рецепт
Капустные оладьи◷ 30 мин
Выпечка

Капустные оладьи

Тонко нашинкованная белокочёная капуста объединяется с яйцом, кефиром, мукой и растительным маслом, образуя тесто для оладий. В состав входят также небольшое количество жидкости, обеспечивающей мягкую структуру, а масло используется для жарки до золотистой корочки.

Смотреть рецепт
Капустные стейки с сыром◷ 45 мин
Ужин

Капустные стейки с сыром

Ужин, готовится за 45 минут, рассчитан на 3 порции. Капустные шайбы запекают до мягкости, затем покрывают сметаной с чесноком и сыром, возвращают в духовку до появления румяной корочки, подают горячими. На стол подается в виде стейков.

Смотреть рецепт
Картофель, тушённый с индейкой◷ 60 мин
Ужин

Картофель, тушённый с индейкой

Тушёное блюдо из индейки и картофеля готовится за 60 минут, рассчитано на 4 порции и подаётся горячим. В состав входят филе индейки, нарезанный картофель, лук, морковь, масло и вода, которые совместно томятся до полной готовности.

Смотреть рецепт
Картофельная запеканка с овощами◷ 55 мин
Ужин

Картофельная запеканка с овощами

Картофель нарезается тонкими кружками и укладывается слоями с тёртой морковью. Слои заливаются смесью яиц, молока и соли, сверху добавляется сыр. Запеканка готовится в духовке при 190 °C в течение 40–45 минут до мягкости картофеля и схватывания заливки.

Смотреть рецепт
Картофельная фриттата◷ 30 мин
Ужин

Картофельная фриттата

Тонкие ломтики картофеля обжариваются с луком под крышкой, затем заливаются взбитыми яйцами с сыром и доводятся до готовности. На приготовление уходит 30 минут, из указанных ингредиентов получается 3 порции. Подаётся фриттата как самостоятельное горячее блюдо на ужин.

Смотреть рецепт
Картофельные гренки с яйцом◷ 25 мин
Завтрак

Картофельные гренки с яйцом

Завтрак, готовится за 25 минут, рассчитан на 2 порции; подаётся в виде горячих гренок, покрытых картофельной смесью с яйцом, приготовленных на сковороде до полной готовности. Картофель, яйцо, хлеб и растительное масло образуют основу,

Смотреть рецепт