Кулинарная книга

Рецепты для каждого дня

Без долгих предисловий — только продукты, шаги и маленькие секреты.

*По списку ингредиентов, не гарантия отсутствия аллергенов или следов продуктов.

Найдено рецептов: 306 · Страница 12 из 13

Тушёная капуста с чечевицей◷ 50 мин
Ужин

Тушёная капуста с чечевицей

Тушёная капуста с чечевицей — блюдо для ужина, на 4 порции, готовится 50 минут. Капусту, морковь и лук тушат в сотейнике с томатами и красной чечевицей до мягкости овощей и готовности чечевицы. Подают как самостоятельное горячее блюдо.

Смотреть рецепт
Тушёная курица с яблоком◷ 45 мин
Ужин

Тушёная курица с яблоком

Тушёная курица с яблоком состоит из куриного филе, нарезанного кубиками, яблок, лука, сметаны, растительного масла и воды. Куриное филе и яблоко образуют основу, а лук и сметана, разбавленная водой, дополняют блюдо сливочной ноткой.

Смотреть рецепт
Тушёная морковь с луком◷ 25 мин
Гарнир

Тушёная морковь с луком

Морковь, нарезанная кружками, тушится вместе с мелко нарезанным луком в сливочном масле, с добавлением воды и соли. В результате получается гарнир, где морковь сохраняет форму, а лук придаёт мягкую сладость, блюдо рассчитано на три порции.

Смотреть рецепт
Тушёная фасоль с говядиной◷ 95 мин
Ужин

Тушёная фасоль с говядиной

Говядина нарезается и подрумянивается в сотейнике, затем тушится под крышкой с луком, морковью, томатами и водой до мягкости мяса. Готовая фасоль добавляется в конце и прогревается вместе с остальными ингредиентами ещё 10 минут.

Смотреть рецепт
Тыквенное пюре со сливками◷ 30 мин
Гарнир

Тыквенное пюре со сливками

Тыкву очищают, нарезают кубиками и отваривают в небольшом количестве воды или готовят на пару до мягкости. Затем воду сливают, измельчают тыкву до однородности и соединяют с горячими сливками 10% и сливочным маслом. Гарнир из четырёх порций готовится около 30 минут, соль добавляется по составу.

Смотреть рецепт
Тыквенные котлеты с сыром◷ 35 мин
Ужин

Тыквенные котлеты с сыром

Тыкву натирают на крупной тёрке и отжимают часть сока, затем смешивают с яйцом, манкой, мукой и натёртым сыром. Массу оставляют на 10 минут для набухания манки, после чего формуют котлеты и обжаривают на небольшом огне с двух сторон до готовности середины.

Смотреть рецепт
Тёплый какао с корицей◷ 12 мин
Напиток

Тёплый какао с корицей

Какао с корицей готовится на молоке за 12 минут и рассчитано на 3 порции. Смесь какао, сахара и корицы растирается с холодным молоком, затем нагревается при помешивании почти до кипения. Готовый напиток разливается по чашкам.

Смотреть рецепт
Фасолевый суп с копчёной паприкой◷ 35 мин
Обед

Фасолевый суп с копчёной паприкой

Фасоль, картофель и морковь образуют основу супа, к которому добавляются томатная паста и копчёная паприка для аромата; вода используется как жидкая база. Небольшая часть фасоли разминается для придания густоты, а соль регулирует вкус.

Смотреть рецепт
Фасоль с томатами и шпинатом◷ 25 мин
Ужин

Фасоль с томатами и шпинатом

Консервированную фасоль обсушивают, шпинат промывают. Рубленый чеснок прогревают в оливковом масле, затем добавляют томаты в собственном соку и фасоль и тушат 10 минут. В конце вмешивают шпинат и готовят ещё 2–3 минуты до увядания листьев.

Смотреть рецепт
Хлебные палочки с сыром◷ 45 мин
Выпечка

Хлебные палочки с сыром

Тесто на кефире с разрыхлителем и холодным сливочным маслом замешивается быстро, затем в него вмешивается тёртый сыр. Пласт раскатывается и нарезается полосками, которые скручиваются и выпекаются при 190 °C 15–20 минут.

Смотреть рецепт
Хумус из нута◷ 15 мин
Закуска

Хумус из нута

Закуска, готовится за 15 минут, рассчитана на 6 порций, представляет собой кремовый хумус из консервированного нута, тахини, лимонного сока, чеснока и оливкового масла. Подаётся, полившим оливковым маслом, с нарезанными овощами или хлебом, создавая удобный вариант для быстрого сервирования.

Смотреть рецепт
Цветная капуста в духовке◷ 35 мин
Гарнир

Цветная капуста в духовке

Цветная капуста, запечённая в духовке, сочетает в себе оливковое масло, паприку, измельчённый чеснок и небольшое количество соли. При запекании при 210 °C соцветия получают золотистую корочку, а аромат специй усиливает естественный вкус овоща.

Смотреть рецепт
Чечевичный суп с овощами◷ 35 мин
Обед

Чечевичный суп с овощами

Красная чечевица с морковью, луком и протёртыми томатами варится в воде с солью и паприкой 20–25 минут после обжарки овощей. На приготовление уходит около 35 минут, выход — 4 порции. Перед подачей суп при желании частично измельчают погружным блендером.

Смотреть рецепт
Шакшука с болгарским перцем◷ 30 мин
Завтрак

Шакшука с болгарским перцем

Лук и болгарский перец нарезаются и прогреваются в оливковом масле, затем к ним добавляются помидоры и томятся до густого соуса. В овощной массе делаются углубления, вбиваются яйца, сковорода накрывается крышкой. Готовится блюдо около 30 минут, яйца доводятся до желаемой готовности.

Смотреть рецепт
Шарлотка с яблоками◷ 55 мин
Выпечка

Шарлотка с яблоками

Яблоки в шарлотке смешиваются с взбитыми яйцами, сахаром и мукой, затем масса выпекается 35–40 минут при 180 °C. На приготовление уходит около 55 минут, из указанных ингредиентов получается 6 порций. Готовность проверяется сухой деревянной шпажкой.

Смотреть рецепт